Esferificación y experimentos catalíticos 5º y 6º Primaria

En esta práctica de química se realizarán varios experimentos:

Experimentos catalíticos

Muchas actividades de nuestra vida cotidiana dependen de los catalizadores. En este taller se llevarán a cabo experimentos de descomposición catalítica del agua oxigenada; se explicará a los alumnos los tipos de catalizadores (químicos y biológicos) y su función. Por otro lado, se mostrará, con un modelo a escala, el funcionamiento de una pila de combustible de hidrógeno.

Esferificación

La esferificación en alginato es un proceso muy interesante tanto para la preparación de catalizadores como para la nueva cocina.  El alginato es un polímero que se extrae de las algas pardas. Partiendo de diversas bebidas, en este taller prepararemos esferas que por fuera son de gel y por dentro líquidas, mediante un proceso de gelificación.

Fecha: 20 de mayo
Horario: 10:00 h a 12:00 h
Ponente: Kiko Plou – Profesor de Investigación del CSIC y autor de El 15-M de la Tabla Periódica

Lugar: PRESENCIAL – SEDE de la Asociación C/ Tomás Bretón, 7 –  1º J